全麦面粉剖面
婴儿全麦面粉
全麦的营养优点非常令人印象深刻,是婴儿和孩子的绝佳选择!全麦面粉含有大量的B族维生素,是锰和镁的重要来源,它们都有助于调节细胞内的能量。全麦面粉也已被证明有助于预防2型糖尿病,有助于降低心血管疾病和心脏病发作的发生率,并已被证明有助于降低儿童哮喘发作的严重程度。此外,全麦面粉还含有和令人印象深刻的纤维 - 仅一杯大约16克!这种健康的纤维剂量将有助于使婴儿和孩子的消化能够正常。全麦面粉充满了营养,但也非常通用。使用它来烘烤您孩子最喜欢的面包,松饼和饼干,或者作为常规煎饼混合物的更健康的替代品!
突出了全麦面粉的营养重要性
维生素
烟酸 - 也称为维生素B3,这种维生素对于良好的循环至关重要,有助于保持皮肤和牙龈健康
硫胺素 - B维生素对于婴儿的大脑发育至关重要,并有助于神经系统,肌肉和心脏的正常功能
维生素B6 - 这种维生素调节人体的自然睡眠周期并支持正常的大脑发育
叶酸 - 这种B维生素支持婴儿的大脑和神经系统健康
矿物质
锰 - 有助于形成骨骼和软骨,并在碳水化合物,氨基酸和胆固醇的形成中起作用
硒 - 此痕量矿物支持免疫系统和健康的甲状腺功能
磷 - 对于建造健康的骨骼和牙齿至关重要
镁 - 有助于维持婴儿的神经和肌肉功能,并有助于支持婴儿的免疫系统
全麦面粉和白色的全麦面粉?
常规的全麦面粉和白色全麦面粉都是由麦芽浆果制成的,但它的麦浆果的颜色与众不同。常规的全麦面粉是由红浆果制成的 - 赋予其肤色色调,而白色的全麦面粉是由白麦浆果制成的。从营养上讲,您的选项几乎相同。白色全麦面粉的纤维含量略低,糖少于普通的全麦,但这没什么明显的。如果您有一个不喜欢深色全麦面粉的外观的挑食者,这很重要!
如何选择和存储婴儿食品的全麦面粉
选择全麦面粉时,从杂货店购买100%全麦面粉(或白色全麦面粉)很重要。这样可以确保麸皮和小麦浆果的细菌部分留在面粉中,并且您正在获得最大的营养益处。除去麸皮和细菌时,您的白面粉的营养浓度要小得多,并且仅包含全麦面粉所含的健康纤维,维生素和矿物质的一小部分。
将全麦面粉存储的最佳方法是在冰箱中的密闭容器中,以防止其变得腐烂或变质。
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